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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 21:40

Hello le blog!!

 

Ce soir je vais vous "poster" la recette des cup cake  que j'ai fais hier pour le goûter:

On c'est régaler!!

J'ai trouver la recette sur Marmiton...

 

Et j'ai nappé a ma façon..

 

En fait je ne savais pas trop ce que c'etait les cup cake donc j'etais très curieuse puis samedi je me suis acheté des moules et voilà dimanche je les ai réalisés...

 

 

 

Côté marché:

pour 12 cup cake:

-140gr de farine

-120gr de beurre

-120gr de sucre

-2 gros oeufs

-3 C soupe de lait

-2 C café de le vure chimique (1/2 sachet)

-1 C café de bicarbonate (j'en ai pas mis)

-1 C café d'extrait de vanille (j'ai mis de l'arome..)

 

 

Préparation:

Sans thermomix:

Mélanger beurre +sucre,puis oeufs et la farine melangée a la levure,

 

 

Rajouter le lait et la vanille

Remplir des moule en silicone de 2 C à soupe de la préparation (moi j'en ai mis 3)

Cuire 20min à 180° (th 6)

Laisser refroidir avant de "customiser"!!

 

 

DSCF4016.JPG

 

Avec thermomix:

 

Fondre le beurre 3min 50° vit 2

Rajouter 120gr de sucre et "mixer" 10s vit 4

Toujours a la vitesse 4 rajouter 1 à 1 les oeufs et laisser tourner un peu

Mettre 140 gr de farine + 1/2 sachet de levure

"Mixer" 1mn vit4

Et enfin rajouter le lait et la vanille et encore on "mix" 30s Vit 4

 

Et on enfourne pendant 20-25 mins 180° (th6)

 

DSCF4017

Hum!!!ça sent bon et le nappage alors??!!

 

Alors pour le nappage:

J'ai mis:

1 brique de crème fraîche que j'ai mis a "bouillir" avec une C a soupe de beurre

Hors du feu j'ai rajouter 100gr de chocolaot noir et 100gr de chocolat blanc à patisser

J'ai remué jusqu'a ce que ça fonde bien et devienne bien lisse,

J'ai attendu que ça refroidisse et j'ai mis par dessus un peu de noix de coco et du chocolat blanc rapé..

DSCF4019

 

Verdic!! : excellent!!!

Finette

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Published by la cuisine de finette - dans goûter
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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 22:04

Bonsoir,

 

Aujourd'hui enfin plutôt ce matin j'ai pas mal cuisiner mais les recettes viendrons dans les prochains jours....

 

Ce soir je voulais vous parler d'une recette toute simple que j'ai réalisé dans le week end et qui a fait le régal de mes Loulous....

 

Tout ça grâce a 2 ustensiles::

 

 Celui ci....

 

DSCF3979

 

Et celui là.....

 

DSCF3980

 

 

 

Euh faudra tourner un peu la tête pour mieux voir......

(promis je vais m'amélioré)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vous avez devinés???

 

Oui !!!j'ai fais des CHOURROS!!!

 

très facile:

 

Côté marché:

Pour 20 Chourros

 

1 verre de farine

1 verre d'eau tiède

1 peu de sel

 

ouh là là ça va être compliqué la préparation....

Comme je ne peux pas me passer de mon thermomix ben j'ai tout mis dedans et monter la puissance jusqu'a 8 pdt 8sec......et voila

DSCF3975

 

Ma pâte est prête,

remplir le poelon d'huile et la faire chauffer (beaucoup)mon test pour savoir si elle est chaude y mettre 1 petit bout de pâte lorsqu'elle frit ,on peut faire les churros en remplissant l'appareil blanc ci-dessus et on visse pour faire des "tubes" d'une 10aines de centimetres puis on mets un coupe (attention de ne pas se bruler!!!)

Et on laisse frire:

comme ceci:DSCF3976

 

lorsqu'ils sont bien dorés ,soupoudrer de sucre et.......

 

 

DEGUSTER!!!!

 

 

 

 

 

 

DSCF3978

 

 

 

 

 

 

 

HUM!!!! un peu gras maisquand c'est en passant......

 

 

 

A bientôt!!

Finette

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