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28 juin 2011 2 28 /06 /juin /2011 07:00

Hello les copinautes!!

 

Enfin l'été est là!!on crève de chaud mais....on ne va pas se plaindre!!

 

Vous savez que samedi dans mon village nous avons feter la St Jean!!

Je voulais vous faire partager ce moment qui m'est vraiment très cher car ce sont les enfants de "mon" association qui y ont participer avec d'autres enfants qui se sont rajoutés!!

Pour nous (et moi) c'est une tradition qui date de très longtemps et j'aimerai qu'elle se perpétue encore très longtemps!!

 

Imaginez vous ces photos avec pleins de bruits de siflets et trompêtes pour les 1ers photos et la fameuse musique de notre "Johnny national" Allumer le feu pour les photos du feu!!

 

Aller place aux photos !!

 

 

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 DSCF4323.JPGEt la grillade fût!!

Elle est offerte à toutes les personnes présentent lors de la soirée!!

 

Merci à vous tous qui avez participés!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Très prochainement je vous parle du bouquet et de son gagnant!!

 

Bonne journée et merci d'apprécier mon blog!!

 

Finette

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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 22:16

DSCF4280.JPGCoucou!!

 

Vite ,vite faut que je me dépêche pour mettre la photo de la ronde interblog!!

 Ronde Interblogs

 

Alors moi je devais piocher cher cooking-by-ahes et Severine du blog goumandiz et compagnie devait piocher chez moi..(je viens d'aller voir et je lui dit un grand bravo)!!

 

 

Donc moi j'ai choisi le Flan Parisien car je savais que chez moi il allait faire un carton!!depuis le temps qu'ils en voulaient un fait maison!!

 

 

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Encore un Grand merci pour cette recette que je referai c'est sur très régulièrement!!

 

Finette

 

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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 06:30

 

 

 

 

Bonjour à tous!!

 

Aujourd'hui encore une recette de tarte!! Et oui dans cette maison on adore ça et toujours mangée froide!!

 

Alors pour la recette ben c'est tout simple

 

J'avais fait en début de semaine une ratatouille et il m'en restait et comme je n'aime pas trop gaspiller ben j'ai recyclée cette ratatouille en tarte:

 

 

Tarta à la ratatouille:

 

Pour la pâte ,ben je fais toujours la même:Tarte au thon

 

Puis des restes de ratatouille (dont je mettrai la recette prochainement..)

 

Le petit plus :j'avais des petits chèvres frais que j'ai rajouté

 

 

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J'ai pas de photo de la tarte cuite car elle à été dévorée en un midi!!!

On m'a juste dis qu'elle etait Extra!!

 

Ce soir c'est la St Jean au village...Photos et résultat sur ma petite question dans le week end ou début de semaine selon le temps que j'aurai...

 

 

Bon appêtit!!

Finette

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Published by la cuisine de finette - dans Cake-Tarte
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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 22:35
http://www.youtube.com/watch?v=BjqcezlumUQ&feature=player_embedded
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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 06:30

Oh désespoir quand on est nulle en informatique!!

 

Hier au soir j'ai découvert un mail me disant que je pouvais mettre une pub sur mon blog,mais impossible

 

Je n'y ARRIVE PAS!!!

 

ça m'enerve (comme dis l'autre...)

 

Alors si quelqu'un veut bien m'aider!!

 

Merci beaucoup!!

 

 

 

Bonne Journée!!

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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 06:30

Bonjour!!

 

Aujourd'hui ben pas de recette non plus.....oh!!!

 

Je fais la feignasse c'est vrai!! en fait j'ai le frigo qui se vide et ce qu'il y a dedans ne me donne pas trop d'inspiration!!

 

Mais je vais vous mettre quelques photos des verrines et bouchées que nous avons confectionnés pour la fête!!

 

 

Tout d'abord l'endroit magique ou l'on a transformé:

 

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Ce fut vraiment un plaisir de travailler là!!

 

 

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Il n'y en avait pas asser soit disant!!

 

 

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Finette...

A demain avec un peu plus de motivation..

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22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 18:05

 

 

Très bon Mercredi à vous tous!!

Le temps fait encore des caprices!!on va pas y arriver c'est pas possible!!

 

Aujourd'hui pas de recette et non on ne peut pas être partout (j'espère que vous comprendrez...)

Et non aujourd'hui je suis aller confectionner avec les enfants du village ,les bouquets de la St Jean!!

 

Mais qu'est ce que c'est???

 

Ce sont des herbes !!

(mais qu'est ce qu'elle dit??)

 

Je vous en dirai plus un peu plus tard,

 

Aller je vais lancer un petit jeu!!(il n'y aura rien a gagner car j'ai pas prévu,quoi que ,aller il y aura a gangner un de ces bouquets!!)

 

 

A vos jeux!!

 

Bonne soirée

 

Ps:envoyez vos réponses sur le commentaire ,et le ou la première qui aura répondu juste ou au plus près ben gagnera ce bouquet...

 

La réponse sera dévoilée le 24 juin ,jour de la St Jean

 

Jouez le jeu!!

 

Bisous,

Finette..

 

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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 06:30

 

Bonjour !!On dirait que l'été est au rendez-vous...Va t-il duré??

 

Pour tous ceux qui vont fêter la musique ce soir ,ben bonne fête!!et faîtes du bruit!!!

 

Pour moi dans mon village la fête de la musique ce sera pour samedi soir!!

 

On fêtera la musique et la St Jean...je vous en parlerai au moment...

 

Place à la recette...

 

Une recette qui a fini le repas entre copains de l'autre jour..

 

Je leurs ai fait des Macarons au chocolat!!HUM!!

 

J'ai tiré la recette du blog "Pure gourmandise" franchement..un délice!!

 

 

Côté marché:

 

- 3 blancs d'oeufs

- 200gr de sucre glace

-125 gr de poudre d'amandes

-30 gr de sucre en poudre

-15 gr de cacao amer (pour moi vanhouten)

 

 

Ganache:

 

-120 gr de chocolat blanc pâtisser

-80 gr de beurre

-30 gr de crème épaisse (pour moi semi-épaisse)

 

Préparation:

 

Mixer finement le cacao avec le sucre glace et la poudre d'amande au robot

 

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Monter les blanc en neige ferme

 

Saupoudrer peu à peu le mélange sucre glace+poudre d'amande au blanc d'oeufs + cacao,il faut que le mélange soit brillant et lisse.

 

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Préparer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie

 

Dresser des petits dômes normalement à la poche à douille ,moi j'ai fais a la cuillère à café impossible de mettre la main sur ma pôche...

Faire les tas en quinconce

 

Passer au four préchauffer à 180° pdt 10 à 15 min (selon le four)et laisser "crouter"

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Faire la ganache avec le chocolat à pâtisser

blanc que l'on fait fondre à feu doux avec le beurre et la crème,bien mélanger et laisser refroidir...

 

Lorsque les macarons ont refroidis les décoller de la plaque et les garnir de ganache...

 

 

Dégustez!!

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Hum!!ce bon goût de chocolat...

 

Bon appétit

 

Finette

 

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20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 06:30

Bonjour tout le monde!!

Aprés avoir passer un super week-end en famille et amis pour les 50 ans de mon beau père,je voulais justement vous remercier vous tous qui avez ecrit un petit "com" en son honneur!!il le mérite vraiment c'est un super beau père!!encore une fois je lui fait d'enormes bisous!!

 

 

Passons quand même à la "star du jour"

Je l'ai faîte en dessert lorsque j'ai invité mes amis la semaine dernière vous savez le petit nid de macédoine en entrée et le boeuf stroganoff pour le plat ,ben voilà aujourd'hui la suite donc le dessert:

 

 

Tarte à l'abricot mais pas n'importe lequel!!du Rousillon!!

 

 

Côté marché:

 

 

-750gr d'abricots mûrs

-1 pâte feuilleté ou une pâte faite maison (la seconde pour moi)

-1/2 litre de lait

-6 jaunes d'oeufs

-100 gr de sucre cristal

-60 gr de farine

-1/2 bouchon de rhum

 

 

Préparation:

 

faire une crème patissière avec le lait+les jaunes d'oeufs+le sucre +farine,lorsqu'elle est prête rajouter le rhum

Reserver et laisser refroidir

 

Etaler votre pâte à tarte dans un moule ,la garnir de crème pâtissière ;

 

Laver les abricots,les denoyautés et les enrobés dans le sucre cristal

 

Ranger les abricots sur la crème et mettre la tarte 30 mins voir plus au frigo

 

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Préchauffer votre four 210° (th 7-8)

Cuire la tarte 45 min

Laisser refroidir et dégustez!!

 

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Bon appétit!!

 

Finette...

  

  

 

bannière merci de votre visite pour finette-copie-1

 

 

 

 



 

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18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 07:00

Bonjour!!

Bouhouh!!encore aujourd'hui il fait un temps pas terrible!!

 

Y'en a asser!!

 

Bon juste aujourd'hui ce petit "post" pour dire qu'il n'y aura pas de recette et non aujourd'hui je suis en mode "anniversaire"!!

Et oui on fête les 50 ans de mon beau père!!

 

Donc je vous laisse et vous dis à demain ou à lundi pour une nouvelle recette!!

 

 

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 Finette

 

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