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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 10:39

Bonjour tout le monde,

 

aujourd'hui je ne suis pas sure de vous poster une recette

mais par contre je tiens a vous souhaiter

 

un tres bon 1er Mai et qu'il vous porte plein de bonheur

 

mai3

 

aujourd'hui dans mon "pays" il y a une journée qui s'appelle de ferme en ferme,peut etre vous connaissez comme son nom l'indique on peut aller de ferme en ferme et découvrir leurs produits,moi je pense aller voir la culture du safran et une fabrique de fromages,je vous mettrai des photos si j'en fais

Bonne Journée!!

Finette.

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Published by la cuisine de finette - dans tout et rien
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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 18:59

Bonjour,

 

aujourd'hui quelque chose de trés simple auquel on ne pense pas vraiment:

 

-Haricots plats,tomate,

 

-Il vous faut:

 

-Des haricots plats(biensur,cette fois ci ils sont congelés)

-1 oignon

-2 gousses d'ail

-un chouilla d'huile d'olive

-un peut de tomata (coulis de tomate)

 

 

L'étape:DSCF3919DSCF3920DSCF3921

 

Cuire a la vapeur les haricots pour moi je l'ai fait au thermomix 30min /varoma

Pendant ce temps dans un wock,cuire l'oignon d'abord a"sec"jusqu'a ce qu'il devienne translucide rajouter l'ail et l'huile d'olive

Lorsque vos haricots sont cuits les mettre dans le wock bien mélanger et laisser finir de cuire 5mns environs,

Puis rajouter un peu de tomata (au pif 2/3 c/soupe)

 

ces légumes ont accompagnés du saumon grillé a la plancha

 

Bon appetit,

Finette

 

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Published by la cuisine de finette - dans Légumes
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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 19:21

 

Bonsoir comme prévue voici la recette de : 2009 1031photos0023

 

 

La mousse choco-banane(6 personnes)au thermomix

 

pour cela il vous faut:

 

 

-200gr de chocolat patisser

-6 oeufs

-100gr de beurre (j'en mets 80)

-1 sachet de sucre vanillé (ou de l'extrai de vanille ,juste un "chouilla")

-1pincée de sel

-1 banane bien mure

 

l'étape:

 

Faire fondre le chocolat (cassé en morceaux)dans le bol du thermomix avec un peu d'eau mettre 37° vit 2/3,quand le chocolat commence a fondre rajouter la banane et cuire pdt 5mns voir moins

Lorsque tout est fondu ,monter la vitesse du robot a 4 pour tout mélanger,ne doit rester qu'un mélange lisse et une bonne odeur de chocolat/banane

A ce moment là toujours a vitesse 4 rajouter les oeufs 1à1

 

Pendant ce temps :

vous pouvez monter vos blancs en neige avec une pincée de sel

 

Puis tout simplement comme la bonne mousse au chocolat :

incorporer les blanc tout doucement a la préparation chocolaté

mettre en verrine (décorée d'une rondelle de banane)

puis placer au frigo pendant au moins 3h00!!

 

l'attente de la degustation est plus longue que la préparation!!!si,si!!

 

Bon appetit,

Finette

 

 

 

 

 

 

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Published by la cuisine de finette - dans Desserts
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27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 21:08

 

Bonsoir ,

 

ce soir je vous présente Mon Super Robot!!

certains et certaines le posséde peut être déjà ou sinon le connaise

pour moi il est vraiment un complément dans toutes mes préparations

 

 

C'est le THERMOMIX!!2011 0427photos0007

 

 

 

Je n'ai que des éloges a lui faire,je l'utilise pratiquement tous les jours,seul bé mol :il est un peu bruillant....

 

Demain :la recette de ma mousse choco-banane,hum!!!!

 

 

Bonne Soirée,

 

Finette...

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Published by la cuisine de finette - dans tout et rien
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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 21:29

Bonsoir,comme promis je vous poste ma premiere recette je n'ai pas de photos car lorsque je l'ai realisé je ne pensais pas faire un blog ...puis ce gratin a été manger trés rapidement même les enfants ont adorés!!!

 

 

pour 4 personnes

 il vous faut:

 

 

- 2 oignons

- coulis de tomates (chez moi il est fait maison)

-de belles blettes (1 bonne botte)

-ail (2 gousses environs)

-beurre 

-rapé

-chair a saucisse (500 -600grs)

 

faire cuire les blettes a l'autocuiseur (moi je l'ai fait avec mon super robot)

 

en attendant dans une poêle faire revenir les oignons dans un peu de beurre,lorsqu'ils sont tanslucides rajouter l'ail et la chair a saucisse,laisser cuire en remuant de temps en temps.

quand la cuisson est terminée rajouter la tomate,

saler,poivrer

laisser reduire pendant 30 minutes environs

 

dans un plat :

 

mettez vos blettes (moi je les aient hachés au robot)

et rajouter votre préparation tomate chair a saucisse et parsemer de rapé

 

faites gratiné au four et deguster!!!

 

bon appetit!!!

 

Finette..

 

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Published by la cuisine de finette - dans plats
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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 20:56

bonsoir,

 

ouf journée trés chargée enfin surtout pour mon estomac....

je suis allée en espagne dans un restaurent  "buffet libre"ouh la la mon ventre va "exploser"!!mais je me suis bien regaler j'ai fait la cure de poisson....si vous avez l'occasion d'aller en espagne arretez vous ça vaut le coup et c'est pas tres cher 17euros tout compris!!!

 

bon demain j'essaie de vous mettre des recettes au moins une!!

 

suivra une recette a base de blettes(sans photos)

et ma mousse au chocolat banane un délice(avec photo)

 

sur ce je vous souhaite une trés bonne soirée

 

Finette.

 

 

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Published by la cuisine de finette
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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 21:28

 

 

Je voulais vous souhaiter de trés bonnes fets de Pâques

Que les cloches gâtent tous les enfants de chocolats!!

aujourd'hui je suis invité donc pas de recettes et demain sortie resto en famille en Catalunia!!

Les recettes arriveront trés bientot!!

bonne soirée a tous!!

Finette

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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 22:52

Bonsoir,

depuis le temps que je vais "farfouiller" sur les blogs de cuisine de vous tous ,ben aujourd'hui je me jette a l'eau et créee mon propre blog en esperant le partager avec beaucoup d'entre vous.

pour moi c'est une decouverte et ne m'en veuillez pas si je ne poste pas tous les jours

a bientôt pour de nouvelles recettes...

 

Finette.

 

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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 21:55

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