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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 06:30

 

Bonjour !!On dirait que l'été est au rendez-vous...Va t-il duré??

 

Pour tous ceux qui vont fêter la musique ce soir ,ben bonne fête!!et faîtes du bruit!!!

 

Pour moi dans mon village la fête de la musique ce sera pour samedi soir!!

 

On fêtera la musique et la St Jean...je vous en parlerai au moment...

 

Place à la recette...

 

Une recette qui a fini le repas entre copains de l'autre jour..

 

Je leurs ai fait des Macarons au chocolat!!HUM!!

 

J'ai tiré la recette du blog "Pure gourmandise" franchement..un délice!!

 

 

Côté marché:

 

- 3 blancs d'oeufs

- 200gr de sucre glace

-125 gr de poudre d'amandes

-30 gr de sucre en poudre

-15 gr de cacao amer (pour moi vanhouten)

 

 

Ganache:

 

-120 gr de chocolat blanc pâtisser

-80 gr de beurre

-30 gr de crème épaisse (pour moi semi-épaisse)

 

Préparation:

 

Mixer finement le cacao avec le sucre glace et la poudre d'amande au robot

 

 DSCF4126

 

Monter les blanc en neige ferme

 

Saupoudrer peu à peu le mélange sucre glace+poudre d'amande au blanc d'oeufs + cacao,il faut que le mélange soit brillant et lisse.

 

DSCF4128

 

 

Préparer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie

 

Dresser des petits dômes normalement à la poche à douille ,moi j'ai fais a la cuillère à café impossible de mettre la main sur ma pôche...

Faire les tas en quinconce

 

Passer au four préchauffer à 180° pdt 10 à 15 min (selon le four)et laisser "crouter"

 DSCF4129

Faire la ganache avec le chocolat à pâtisser

blanc que l'on fait fondre à feu doux avec le beurre et la crème,bien mélanger et laisser refroidir...

 

Lorsque les macarons ont refroidis les décoller de la plaque et les garnir de ganache...

 

 

Dégustez!!

  DSCF4140DSCF4141

Hum!!ce bon goût de chocolat...

 

Bon appétit

 

Finette

 

  bannière merci de votre visite pour finette-copie-1

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Published by la cuisine de finette - dans goûter
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commentaires

celanie 88 22/06/2011 20:20


je n'ai jamais de macarons mais je vois qu'on peut les faire avec le thermomix alors je vais essayer
merci pour la recette


la cuisine de finette 22/06/2011 22:44



oui je crois qu'avec thermomix on peut tout faire!!ou presque!!


avec plaisir pour la recette!!


Bonne soirée



Karine D. 21/06/2011 22:16


J'en veux bien de tes macarons !! :-)
Bisous et bonne soirée


la cuisine de finette 22/06/2011 18:02



aller j'ten envois quelques uns!!LOL


Bisous



CARDAMOME 21/06/2011 21:50


miam toujours avec les macarons!


la cuisine de finette 22/06/2011 18:02



oh oui!!miam,miam!!



Christelle Voyage-Culinaire 21/06/2011 19:04


Très très bon les macarons au chocolat, je t'en pique un ou deu au passage ^ - ^


la cuisine de finette 22/06/2011 18:03



vas y serts toi...



kekeli 21/06/2011 17:15


Je n'ai jamais fait de macarons, il faudra que j'essaye.


la cuisine de finette 22/06/2011 18:03



oui faut tester moi aussi ce sont mes premiers...



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