Bonsoir tout le monde encore une belle journée!!génial
Pour rester dans les couleurs et saveurs de l'été,
je vous propose:
Ma confiture de fraises safranée :un délice pour ma petite famille!!
Coté marché:
-450 gr de fraises (c'est ce que j'avais ds mon panier)
-260gr de sucre
-2gr d'agar -agar (je trouve cette algue géniale!!)
-Safran (du vrai!!)
Préparation:
Mettre les fraises lavées et équetées dans le thermomix
Rajouter le sucre
Faire cuire 30min ,vit 3,t°80
A la sonnerie arreter le robot jusqu'au lendemain
Ajouter le safran
Le lendemain :
Rajouter les 2 gr d'Agar -agar (ds la préparation froide)et remettre à chauffer 15mins,vit 3,t°80
faîtes "tourner vit 4"pour bien mélanger et "hacher" un peu les fruits
verser dans des pots et retournez les jusqu'a refroidissement total.
Avec un peu de déco....