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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 21:45

Bonjour tout le monde et surtout:

 

 

A toutes les mamans!! Et en particulier à ma copinaute "Sucre d'orge" qui fête son anniversaire!!

 

Bonne Anniversaire Erika!!

 

 

Aujourd'hui pour l'apéro j'ai préparer la recette du

 

 

Caviar d'Aubergine de ma copinaute Gabie!!

 

On s'est E C L A T E R !!

 

Coté Marché

 

-800gr d'aubergine

-3 gousses d'ail

-15 gr d'huile d'olive

-le jus d'un 1/2 citron

-1 CàCafé de cumin

-1/2 CàCafé de paprika

-1Càcafé de sel

 

 

Préparation:

 

Eplucher l'ail ,passer les aubergine sous l'eau et couper les en cubes

 

 

DSCF4053-copie-1

 

Mettre l'ail dans le bol  et mixer 5 sec ,vit 5

Racler les paroies du bol ,ajouter l'huile et cuire 3min,100°,vit 1

A la sonnerie ajouter les aubergines,les epices et le citron

 

 

DSCF4054

 

régler 40min,100°,mijotage

A la sonnerie mixer 5 sec (moi j'ai fait 30 ou 40 sec)vit 4

Verser dans un récipient et laisser refroidir

 

Présenter et server avec du pain griller...

DSCF4064

Bon apéro!!

 

(comme il m'en restait un peu je l'ai mise en pot comme pour la confiture,je fais un test si ça marche j'en ferai des conserves...je vous dirai ça!!)

 

Finette

Merci-de-votre-visite-finette

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Published by la cuisine de finette - dans Apéro
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commentaires

gabrielle 03/06/2011 07:43


hum tu me donnes envie d'en refaire
j'espère que tu t'es régalé
bibizzz


la cuisine de finette 03/06/2011 13:12



ben n'hesites pas ma Gabie!!elle est trop bonne cette recette,moi je vais en faire des conserves certainements ce week end!!


Biz



polyanta 02/06/2011 19:10


une belle recette, je la note ! Merci !

bisous


la cuisine de finette 02/06/2011 21:50



tu as raison ,vite faîte et super bonne!!


Biz



Sucre D'Orge 30/05/2011 22:21


Merci beaucoup pour ce geste qui me touche beaucoup...Une bien belle recette qui me plait bien...A bientot...Bisous...


la cuisine de finette 31/05/2011 13:34



c'est normal...


bisous!!



yas67 30/05/2011 15:49


hum du caviar d´aubergine j´adore!!
tres reussi!!
bizz bonne journée


la cuisine de finette 30/05/2011 22:06



merci!!


Bonne soirée à toi


Biz



corinnette 30/05/2011 10:39


j'adore le caviar d'aubergine et je la fais toujours quand j'en ai besoin aussi si des conserves sont possible je veux bien la recette
bonne journée


la cuisine de finette 30/05/2011 13:00



franchement il etait très bon!!je te dirai a al fin de la semaine si la conserve a fonctionné


Bisous,bonne journée!



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