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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 05:30

Bonjour à vous tous!!

J'espere que vous avez passer un bon week end,pour moi ça va le soleil est toujour au rendez vous donc...tout va bien!!

 

Comme à chaque fois que je ne travaille pas ben je cuisine!!

 

Aujourd'hui je vous présente ma brandade de morue parmentiere:

(faite au thermomix ,mais peut se faire sans)

 

Côté marché:

 

1,5 kg de pomme de terre

3 morceaux de morue desalée (pour moi congelée)

2 ou 3 grains d'ail

500 ml de lait

Persil

huile d'olive

sel,poivre

 

Préparation:

Laver et peler les pomme de terre ,les coupés en quartiers de taille moyenne mettre ds le bol de momix rajouter le lait.

 

DSCF4733

 

Dans le varoma:

Mettre la morue encore congelée avec les grains d'ail

DSCF4734

 

Mettre le couvercle et faire cuire 45 min, vit 3,fonction varoma (attention à la quantité de lait,j'en ai mis un peu trop et ça a debordé....)

 

Pendant ce temps haché le persil

DSCF4736

 

Au bout des 45 mins ,enlever le varoma et mixer la purée 1mn vit 8 voir 9 et rajouter petit à petit les morceaux de morue,puis l'huile d'olive,l'ail et tout en dernier le persil,

Mettre dans un plat de service et déguster!!

DSCF4738

 

Bon appétit!!

Finette                      citrouille 1

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Published by la cuisine de finette - dans plats
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commentaires

voyance gratuite par email 03/03/2017 16:55

Merci pour cet article qui ajoute un + dans ce qu’on connaît déjà. Je te suis depuis quelques mois, et je tiens à te remercier pour tes conseils qui aident les jeunes bloggueurs aujourd’hui à mieux avancer dans leur activité.

CARDAMOME 02/11/2011 18:14


j'adodre la brandade; je n'ai pas de thermo mais j'en fais chaque année au moins une fois! bravo


la cuisine de finette 02/11/2011 22:26



merci,mais pas besoin de thermo..



Karine D. 18/10/2011 22:35


C'est super délicieux la brandade !!!
Bisous


la cuisine de finette 19/10/2011 14:15



Que oui!!


Bisous



Fourchette 17/10/2011 22:28


Une recette qui me plait bien...


la cuisine de finette 18/10/2011 21:08



chez nous en tous cas elle a plue..



melayers.evelyne 17/10/2011 22:20


Super une recette délicieuse très goûteuse un délice bisous


la cuisine de finette 18/10/2011 21:09



oui un délice!!


Bisous



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